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生物缓冲剂如何选择
发布时间：
2024/02/19 22:06
微生物发酵的效果受到许多因素的影响，例如微生物菌株、生长培养基、反应条件、操作技术等。在选择微生物菌株方面，需要考虑菌株的适应性、生长速度、产物选择性等因素。在生长培养基方面，需要考虑碳源、氮源、矿物质、缓冲剂、pH值等因素。在反应条件方面，需要考虑温度、压力、气体、搅拌速度等因素。在操作技术方面，需要考虑接种量、通气量、发酵时间、分离收获等因素。
在营养成分和缓冲剂的配比上有所不同，上述提到它们各自适合培养的细胞种类是经过大量实验验证得到的结果，建议同学们遵照执行即可。细胞培养基-细胞株-细胞系购买-苏州DMEM和在营养成分和缓冲剂的配比上有所不同，上述提到它们各自适合培养的细胞种类是经过大量实验验证得到的结果，建议同学们遵照执行即可。
盐酸，柠檬酸，乳酸，柠檬酸钠，氢氧化钠，碳酸氢钠是常见的pH调节剂。使用钾盐的缓冲剂优于使用共晶点温度更低的钠盐缓冲剂。磷酸钠和磷酸钾在冷冻和退火过程中会发生剧烈的pH变化，避免使用。预冻阶段，pH变化最小的缓冲溶液为：柠檬酸盐、组氨酸和Tris。另一个需要考虑的重要因素是离子强度,预冻阶段由于溶质浓缩，离子强度会增加50倍；特别是生物类药品，离子强度会显著影响蛋白展开和聚集，从而产生稳定性隐患。
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小苏打是一种瘤胃缓冲剂，可使牛瘤胃内环境更适合微生物生长。在肉牛肥育时，为了加快育肥，必须供给较多的精饲料，精料量增多，粗饲料减少，会形成过多的酸性物质。瘤胃酸度过高，影响牛的食欲，瘤胃pH下降，并使瘤胃微生物区系被抑制，对饲料消化能力减弱。
天然粘合剂，它取自于自然界中的物质，包括淀粉、蛋白质、糊精、动物胶、虫胶、皮胶、松香等生物粘合剂；也包括沥青等矿物粘合剂，为达到满意的粘结效果，还须加入硼砂，使生淀粉在加热时吸收所有可供吸收的水分；使淀粉胶化时产生适当的粘性和韧性；起到缓冲剂的，防止苛性钠在低胶化温度之下使一部分生淀粉膨胀。
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